Il y a un peu plus de huit mois en arrière, tout le monde pensait à un retour définitif au calme dans la filière boulangerie-pâtisserie après la prise d’un certain nombre de mesures par les autorités en concertation avec tous les acteurs de la filière.
Aujourd’hui la réalité est toute autre.
D’un côté le Haut Patronat des Boulangers et Pâtissier de Côte d’ivoire (HPBPCI) lance un mot d’ordre de grève avec fermeture des boulangeries et pâtisseries le lundi 6 et le mardi 7 février.
De l’autre côté, la Fédération Interprofessionnelle des Patrons Boulangers et Pâtissiers de Côte d’Ivoire (FIPBPCI) et la Fédératio
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