Le président du Haut Patronat de la boulangerie et de la pâtisserie de Côte d'Ivoire (HPBP-CI), Amadou Coulibaly, a annoncé, samedi 4 février 2023, un « arrêt de travail » des boulangers pour interpeller le gouvernement sur la hausse continue du prix du sac de farine. Cette grève, de 48h, lundi 6 au mardi 7 février 2023, vise à amener l'Etat à avoir « une oreille attentive parce que la farine a augmenté, passant de 21.750 Fcfa le prix usine (du sac de 50 Kg) à 25.500 F CFA », soit une progression de 3.750 Fcfa, a dit à APA M. Amadou Coulibaly.
Selon le président du Haut Patronat de la boulangerie et de la pâtisserie de Côte d'Ivoire, le sac de farine de 50 Kg, dont le prix usine est passé de 21.750 à 25.500 Fcfa,
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