ABIDJAN, Côte d’Ivoire, le 19 Avril 2022-/African Media Agency (AMA)/- Le gaspillage de nourriture à l’échelle mondiale est un problème massif dont les coûts financiers, éthiques et environnementaux sont énormes. Selon l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), on estime que 1,3 milliard de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année dans le monde, soit un tiers de toute la nourriture produite pour la consommation humaine.
En Afrique subsaharienne, les pertes alimentaires après récolte sont estimées à 4 milliards de dollars par an, soit suffisamment pour nourrir au moins 48 millions de personnes selon le Programme des Nations Unies pour l’environnement. La quantité de nourriture perdue ou gaspillée coûte 2 600 milliards de dollars chaque
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